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旬のフルーツ
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「くだものの女王」とも呼ばれるラ・フランス。とろけるような舌触りと上品な香りが特徴のラ・フランスのなかでも、様々な基準をクリアした「スーパーラ・フランス」は選りすぐりの最高級品です。限られた園地でのみ栽培され、糖度14度以上、大きさは2L以上という最新の選果装置で厳密な選別基準をクリアしたものだけがスーパーラ・フランスとして出荷されます。全体収穫量の約1割程度しか収穫されない最高級の希少なラ・フランスです。芳醇な香りと、とろけるような舌ざわりをお楽しみください。
ル・レクチェは「ねっとり濃厚でジューシー」な味わいが楽しめます。旬の時期はル・レクチェの美味しさを最も堪能できる時期とされています。追熟させることでその美味しさが引き立つ果物で、食べごろを見極めることが重要です。そんな生産の難しさから、ル・レクチエは「幻の洋梨」と呼ばれています。完熟すると特有の甘い芳香を放ち、皮が鮮やかな黄色になります。手に持つとやや柔らかい感触になります。果肉はとろけるような舌触りになり、果汁が滴るほどみずみずしく、濃厚な甘みを堪能できます。
【味ホープ】味ホープみかんは、光センサーを使用して糖度や酸度を測定し、糖度12度以上のものだけが「味ホープ」として出荷されます。味ホープみかんは、甘さと酸味のバランスが良く、栽培方法や品質管理にこだわった高品質なみかんです。コクのある甘さとさっぱりとした酸味が絶妙に組み合わさっており、果汁が豊富で、口の中で弾けるような食感が楽しめます【産地】長崎県では「シートマルチ栽培」という手法が用いられています。この方法では、みかん畑を白いシートで覆い、水分をコントロールすることで、糖度を高める効果があります。シートによる反射光が光合成を促進し、より濃厚な味わいの果実が育ちます。長崎県の柑橘栽培は江戸時代から始まり、現在では全国的に評価される高品質なみかんです。
刀根早生柿誕生の地。奈良県天理市萱生町で、三十六代続く果樹園です。柿を中心に、八朔、キウイフルーツ、ミカンを栽培しています。栽培地の萱生町は、日本最古の道、山辺の道を今も生活道路に使用し、西向きの丘陵地帯で作られる果実は朝日から夕日までたっぷりの日を浴びて育ちます。化学肥料を使わず、3年発酵させた豚糞や草生栽培を取り入れ安心・安全でコクのある果実を育てています。太陽の光を存分に浴びることで、単に甘いだけでなく深みのある味わいになります。果肉はしっかりしているのに、口に入れるととろりと広がる食感が楽しめます。収穫後は炭酸ガスなどを用いた高度な技術で渋みを抜き、甘みを最大限に引き出しています。甘くてジューシーコクのある柿。糖度に自信あります。
【マイルド130】福岡県みやま市(旧・山川町)で生産される「山川みかん」の最高峰ブランドです。マルチシートを敷いて水分を制限する栽培方法で130日以上樹上でじっくり熟成させ、光センサーで糖度11.5度以上・酸度1.0%以下の基準をクリアしたプレミアムなみかんです。【味ホープみかん】長崎県でマルチ栽培され、光センサーを使用して糖度や酸度を測定し糖度12度以上のものだけが「味ホープ」として出荷されます。【塩みかん】有明海に面した河内町塩屋地区などの潮風香る地域で、海のミネラルを含んだ土壌や水管理(塩田にがりやミネラル水の散水、木への適度なストレス)により濃厚な甘さに育てられたブランドみかんです。【紅まどんな】トロンととろけるゼリーのような食感で、紅い果肉からあふれる甘い 果汁が人気です。【伊予柑】愛媛県を代表する冬が旬の柑橘で、みかんより少し大きめで、皮は厚めですが手でむけ、甘味と酸味のバランスが良く果汁がたっぷり詰まったジューシーな果肉が特徴です。【ポンカン】インド原産の甘みが強く香りの良い柑橘で、皮がむきやすく、薄い袋(じょうのう膜)ごと食べられる手軽さが特徴です。甘みが強く、コクのある濃厚な味わいと爽やかな香りが魅力です。
【塩みかん】有明海に面した河内町塩屋地区などの潮風香る地域で、海のミネラルを含んだ土壌や水管理(塩田にがりやミネラル水の散水、木への適度なストレス)により濃厚な甘さに育てられたブランドみかんです。【紅まどんな】トロンととろけるゼリーのような食感で、紅い果肉からあふれる甘い 果汁が人気です。【伊予柑】愛媛県を代表する冬が旬の柑橘で、みかんより少し大きめで、皮は厚めですが手でむけ、甘味と酸味のバランスが良く果汁がたっぷり詰まったジューシーな果肉が特徴です。【ポンカン】インド原産の甘みが強く香りの良い柑橘で、皮がむきやすく、薄い袋(じょうのう膜)ごと食べられる手軽さが特徴です。甘みが強く、コクのある濃厚な味わいと爽やかな香りが魅力です。【甘平(かんぺい)】シャキシャキとした大粒の果肉と濃厚な甘みが特徴の、愛媛県オリジナルの高級柑橘品種で果実の形が平ら(扁平)であることと、強い甘みから甘平と名付けられました。糖度が高く酸味が少ないため、非常に濃厚な甘さを感じられます。【青島みかん】静岡県の代表品種で温州ミカンの晩生種です。扁平で、糖度が高く、風味が良いのが特徴です。収穫後に貯蔵庫で1ヶ月ほど熟成させることで、さらにまろやかさとこくと甘みが増します。
【伊予柑】愛媛県を代表する冬が旬の柑橘で、みかんより少し大きめで、皮は厚めですが手でむけ、甘味と酸味のバランスが良く果汁がたっぷり詰まったジューシーな果肉が特徴です。【ポンカン】インド原産の甘みが強く香りの良い柑橘で、皮がむきやすく、薄い袋(じょうのう膜)ごと食べられる手軽さが特徴です。甘みが強く、コクのある濃厚な味わいと爽やかな香りが魅力です。【甘平(かんぺい)】シャキシャキとした大粒の果肉と濃厚な甘みが特徴の、愛媛県オリジナルの高級柑橘品種で果実の形が平ら(扁平)であることと、強い甘みから甘平と名付けられました。糖度が高く酸味が少ないため、非常に濃厚な甘さを感じられます。【青島みかん】静岡県の代表品種で温州ミカンの晩生種です。扁平で、糖度が高く、風味が良いのが特徴です。収穫後に貯蔵庫で1ヶ月ほど熟成させることで、さらにまろやかさとこくと甘みが増します。【せとか】その濃厚なコクと甘味から「柑橘の大トロ」とも呼ばれます。清見(きよみ)とアンコールを掛け合わせたものにさらにマーコットを掛け合わせて作られた品種です。アンコールとマーコット譲りの甘い香りに、たっぷりの甘い果汁、とろける甘さと、清見からはプルプル食感のいいところを受け継いだ柑橘の最高品種です。【清見(きよみ)】温州みかんとオレンジを交配して作られた日本初のタンゴール(ミカン類とオレンジの雑種)品種です。温州みかんのような強い甘みと、オレンジのような爽やかな香りが特徴です。
海が近く温暖な気候の長崎県では、太陽の光をたっぷりと浴びた、甘くて美味しいみかんが栽培されています。JAながさき県央のブランドみかんです。光センサーで糖度12度以上をクリアした高糖度で濃厚な味わいが特徴な小粒のみかんです。
紅まどんな:トロンととろけるゼリーのような食感で、紅い果肉からあふれる甘い 果汁が特徴です。人気の理由は、ゼリー状の果肉。じょうのう膜(果肉を包む薄皮)がとても薄く、柔らかい果肉で口の中に甘い果汁がひろがります。強い甘みと程よい酸味のバランスが良く、濃厚な味わいです。
秋王柿は、甘みが強く、種なしで、サクサクとした食感が特徴の完全甘柿です。サクサクとした食感が特徴で口に入れた時のジューシーさが際立ち、食べ応えがあります。また、ほぼ種なしで、食べやすさが際立っています。その甘さ、食感、種なしの特性から大変人気があり多くの人に愛されている柿です。皮が薄く、食べ頃になると表面に条紋やキズが入りやすくなっておりますが、味には問題はありません。※「条紋(じょうもん)」とは柿が熟してくると現れる、渦巻き状の筋のことです。この筋が現れると食べ頃の証です。※果実の表面に、傷や炭のような黒い斑点が出る場合がございますが、品質に問題はございませんのでご安心ください。
商品名の「味好鳥(あじこうちょう)」は、「鳥が好むほど美味しいみかん」という意味で名付けられました。 品種は「原口早生みかん」で、ひとつひとつ丁寧にに袋がけし、樹上で完熟させた"みかん"です。さらにマルチ栽培を行い、みかん畑の地面を雨水の通さないシートで覆い、水断ちをすることで、みかんの濃縮度を上げております。 味の特徴は「強い甘さと、コク」。小粒で、味が凝縮された糖度約13度の美味しいブランドみかんです。 定期的な品質調査に合格した園地で生産され、「味好鳥」の品質に合格した商品のみが出荷されます。収穫量は極めて少なく、とても希少な商品です。